CABAÑA LA ELVIRA DE CAMAÑO ,PRESENTARÁ TOROS Y VAQUILLAS EN ANGUS ENTRERRIANO
La cabaña es un establecimiento familiar del departamento Villaguay, dirigido por Manuel “Maneco” Camaño. Con sus 88 años, este productor ganadero dedicó su vida a la cría de reproductores Angus, bien rústicos, ideales para la zona.
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La genética del establecimiento está basada en la combinación de vacas con origen en la famosa cabaña Tres Marías de Gutierrez y toros americanos de Shaft, agregando así los mejores padres de la raza.
Los animales de La Elvira también participarán del remate Angus Entrerriano, a realizarse el 1° de octubre de 2016 en el predio de la sociedad rural de Federal.
“Tengo 88 años. Vine con más de 60 años. Estuve dedicado a mi profesión, soy químico, pero amo el campo porque veo que es un desafío continuo, veo también que tenemos que ser abiertos a las políticas, a las nuevas tecnologías y no inventar nada, está todo para ser desarrollado, pero es muy necesario que observemos qué es lo que ocurre en los mercados y dentro del campo de cada uno. Todo el Angus está basado en el Angus Inglés, hoy nos basamos en la producción de carne con la influencia genética que vamos a traer de Estados Unidos que es lo que llamo la democracia genética, por la posibilidad de usar el mejor toro del mundo y si tenemos la suerte que convine, porque la última palabra la tiene la vaca”, indicó el propietario.
El establecimiento realiza además agricultura segura por terceros. “Al monte lo estamos conservando para darle más acceso al vacuno, combatimos la chilca de septiembre a diciembre, mejoramos el pasto natural con raigrás, reforzamos en pleno invierno con rollo de maíz, sorgo y mínimo de pradera”, contó.
También mencionó que “Nuestros toros Angus ven el monte desde que nacen y se adaptan, y los vendemos con menos kilos que un animal gordo que hay que adelgazar para entrar en servicio. Éste es un año especial para presentar en el remate lo que se puede, porque ha sido muy grande la época de lluvia, mucha la lucha para tener algo de pasto y mantener la hacienda, vamos a llevar a Angus 7 toros y vaquillonas con garantía de preñez”, especificó.