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Listado de la categoría: Noticias Generales

En Concordia una empresa familiar apuesta todo al arroz orgánico

6 julio, 2016/en Destacadas, Noticias Generales/por Sociedad Rural Concordia
Neofarms surgió en 2008 para comercializar una incipiente producción de arroz orgánico de la zona y de los cuales uno de los productores era la familia Lavigne. Norteamérica y Europa, principales mercados demandantes. 
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Durante siglos, el arroz fue un alimento básico para miles de millones de personas en todo el mundo y en los últimos años el arroz orgánico se volvió muy popular entre las personas que cuidan su salud.
La diferencia entre la producción orgánica frente a la tradicional no reside en el valor nutricional si no en el hecho de que la producción tradicional está expuesta a insecticidas, fertilizantes y herbicidas químicos durante el proceso de cultivo, a diferencia del método orgánico el cual no lo está. Debido a que los productos orgánicos generalmente son más costosos, los consumidores deben decidir si prefieren evitar la exposición a los componentes químicos o correr el riesgo.Orientados a cubrir los requerimientos del primer grupo de consumidores y con la necesidad incipiente de comercializar arroz orgánico que había en la zona, entre ellos los de la familia Lavigne, es que surge en 2008 Neofarms. Aunque la prioridad la tiene la producción de arroz orgánico, la compañía incursiona además en otros cultivos.
Matías Lavigne que es socio gerente de Neofarms y junto a su hermana, fundador de la firma.
Entrevistado por Campo en Acción diferenció el orgánico del arroz tradicional. “No sólo que no se utilizan agroquímicos, también se hace una rotación de cultivos responsable, es decir que se establece un plan que permita la sustentabilidad del suelo, con algunas normas sobre cuidado del medioambiente, de la parte social, tanto en el cultivo como en las plantas de procesamiento”, detalló.

Lavigne explicó que se usan, en general, las mismas variedades que en el arroz tradicional. “En Argentina no hay cultivo de arroz transgénico que sería la única limitante. Nosotros buscamos variedades que rindan mejor en estos sistemas con menos fertilizantes químicos, no se atiende tanto la calidad del arroz para el consumo directo sino otras características del cultivo”.

Entre los principales mercados demandantes el socio gerente destacó Norteamérica y Europa. “Ahí está más del 90{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} del consumo de la producción orgánica mundial. En arroz específicamente, Estados Unidos está creciendo mucho en la demanda”, dijo.

Para obtener la producción Neofarms estableció un convenio a largo plazos con productores concordienses. “Comercializamos lo que producen de orgánicos y los asesoramos en cuanto a la implementación de la certificación y los planes de producción. Planteamos un y tenemos un pool de ventas, cada productor tiene un porcentaje, es como una cooperativa”, detalló el entrevistado.

Fuente Campo en Acción

https://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2016/07/1467738401502.jpg 306 408 Sociedad Rural Concordia http://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2019/08/src-logo-300x138.png Sociedad Rural Concordia2016-07-06 23:41:222016-07-06 23:41:22En Concordia una empresa familiar apuesta todo al arroz orgánico

Cómo implantar pasturas y aumentar la producción en campos bajos

5 julio, 2016/en Destacadas, Noticias Generales/por Sociedad Rural Concordia

Con acceso limitado a los suelos agrícolas, la ganadería se enfrenta al desafío de generar forrajes en superficies de baja calidad. Este fue uno de los temas abordados por el INTA en las XXIV Jornadas de Pergamino

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La ganadería en la Argentina se enfrenta al desafío de desarrollarse en suelos de bajo potencial de producción y calidad de forrajes con una distribución estacional, debido a que los campos de mayor potencial productivo están ocupados por la agricultura. En este contexto, técnicos del INTA explicaron en las XXIV Jornadas ganaderas de Pergamino , cómo implantar pasturas y aumentar la producción de forraje con un mayor valor alimenticio en los suelos bajos.

De acuerdo con Jonatan Camarasa, técnico del INTA Pergamino –Buenos Aires–, “la siembra de pasturas en los suelos ganaderos debe estar enmarcada en la planificación de la oferta forrajera del establecimiento”. Este tema, sumado a la reflexión de lo que se viene y cuál es la propuesta del instituto para la nueva etapa, fue analizado en una charla de la que participaron  autoridades del sector, junto con Ricardo Buryaile, ministro de Agroindustria de la Nación, y Amadeo Nicora, presidente del INTA.

Evaluar en cada lote la composición del recurso forrajero –pastizales naturales o pasturas degradadas– y la condición de las especies que lo integran será fundamental para saber si es o no necesario su reemplazo. “Por lo general, suelen estar compuestos por especies de baja productividad o valor forrajero, como el gramón, el pelo de chancho o los espartillos y malezas de hoja ancha”, detalló Camarasa.

En esta línea, destacó que se debe tener en cuenta que, si las características del suelo lo permiten, es conveniente realizar previamente uno o dos cultivos anuales para otorgarle a la pastura las mejores condiciones para su implantación. Y aseguró: “Los mejores antecesores para pasturas en base gramíneas son soja, moha o girasol, si el suelo lo permite”.

En el caso de que el suelo no permita un cultivo agrícola, Camarasa aconsejó “comenzar a preparar el lote en la primavera del año anterior a la siembra, con un adecuado control de malezas y evitando eliminar la cobertura vegetal del suelo”.

A su vez, subrayó la influencia de ciertos factores físicos y biológicos en la germinación y el crecimiento de las especies forrajeras como ser características del suelo y del clima, de las condiciones físicas de la cama de siembra y tipo de siembra, como así también de la calidad de la semilla.

Camarasa destacó la importancia de definir el lote en el que se implantarán las pasturas y conocer los tipos de suelos, identificarlos y sectorizarlos para tratarlos de manera independiente. A tal fin recomendó utilizar las cartas de suelo, las imágenes satelitales, los análisis químicos y, de ser necesario, físicos de los suelos.

En referencia a las especies templadas más usadas en suelos no agrícolas, el técnico del INTA detalló: para Buenos Aires, las gramíneas como festuca alta y agropiro alargado; y las leguminosas como trébol blanco, los lotus tenuis y corniculado y el trébol de olor. Como una alternativa están las megatérmicas: grama Rhodes y mijo perenne.

Asimismo, en cuanto a las semillas, aconsejó realizar un análisis para conocer el poder germinativo (PG), la pureza (Pu) y el peso de mil semillas (P1000). Estas variables permitirán definir la densidad de siembra, en la medida que cumplan con los estándares que exige el INASE para la categoría de la semilla a sembrar.

Para su siembra, Camarasa indicó el sistema de siembra directa, aunque, en circunstancias de suelos desparejos por pisoteo en condiciones de alta humedad o por corridas de agua, se puede recurrir a laboreo mínimo, normalmente con rastra de disco para hacer posible la siembra de las pasturas.

En referencia a la profundidad de la siembra, Camarasa lo consideró “un aspecto muy importante para el nacimiento de las plántulas de estas especies, por lo que debe ser entre 0,5 y 1,5 centímetros”.

Y agregó: “Las pasturas base gramíneas para suelos ganaderos deben lograr la mayor cobertura del suelo en el menor tiempo posible. Para ello, será necesario sembrar con hileras de entre 17,5 y 20 centímetros por el diseño de las sembradoras. Las leguminosas se siembran en la misma línea de siembra de la gramínea o en siembras cruzadas”.

En cuanto a la época más favorable para la implantación de las especies templadas, el especialista ponderó las ventajas de las siembras tempranas de otoño. Es que la semilla germina más rápido y en un intervalo de tiempo más corto, con menor riesgo de ataque de insectos y hongos del suelo.

“Además, se logra una mejor estructura de la pastura, se anticipa el aprovechamiento y se logra un mayor desarrollo radicular”, explicó el técnico de Pergamino.

Es importante definir el lote en el que se implantarán las pasturas y conocer los tipos de suelos, identificarlos y sectorizarlos para tratarlos de manera independiente.

Es importante definir el lote en el que se implantarán las pasturas y conocer los tipos de suelos, identificarlos y sectorizarlos para tratarlos de manera independiente.

 

Fuente: INTA

https://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2016/07/pasturas.png 300 494 Sociedad Rural Concordia http://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2019/08/src-logo-300x138.png Sociedad Rural Concordia2016-07-05 20:50:032016-07-05 20:50:03Cómo implantar pasturas y aumentar la producción en campos bajos

Chía: La semilla “negra” de la familia vegetal que tiene más proteínas que el trigo

5 julio, 2016/en Destacadas, Noticias Generales/por Sociedad Rural Concordia
La chía fue descartada de las tierras latinoamericanas tras la conquista española, pero era una de las dietas principales de las culturas precolombinas, ya que aporta más proteínas que el resto de los cultivos.
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En el marco de la 1ra Jornada Nacional de Aceites y Grasas Argentinas, la doctora en Ciencias Químicas e investigadora exterior del Conicet, Mabel Tomás, explicó los beneficios del aceite de Chía, que se destacan principalmente por ser ricos en Omega 3.

“La Chía tiene entre 19 y 23{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} más proteínas que el maíz y el trigo, y su aporte energético es de 500 kilo calorías por cada 100 gramos consumidos, casi 200 kcal/g más que los cereales”, aseguró Tomás.

Según explicó la especialista, la Chía es una especie vegetal originaria de México y Guatemala, y era una de las principales dietas de los precolombinos, pero cuando llegaron los españoles, los campos se llenaron de los cultivos que hoy conocemos.

“Antes era la comida principal, pero los españoles impusieron sus cultivos y fue perdiendo terreno de a poco. Hoy, con la moda de comer semillas volvió (muy levemente) a los campos argentinos y el consumidor percibe la semillas con buena atención, porque es promotora de sabor y de buena salud”, indicó.

Otro de los factores que destacó la doctora química es que la chía “tiene 80{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} de ácidos grasos esenciales, lo que ayuda al metabolismo cerebral y aporta fibra dietética para mejorar el trabajo intestinal”.

“El Menhaden y las algas también ricos en Omega 3 y se asemejan a la chía, pero en el caso del pez, la como contraposición que presenta es la contaminación del ambiente marino, y bioconcentración de sustancias tóxicas”, amplió Tomás.

Problemas de marketing y consumo

Según la doctora en química, el problema que tiene la chía a la hora de comercializarse es su composición organoléptica, especialmente el color. “Las semillas de chía de la Argentina son 92{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} negras y 8{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} blancas. A la hora de ingerirlas sin procesamiento no hay mayor inconveniente con el color, pero el problema llega a la hora de hacer la harina, porque es muy difícil comercializar una harina negra o en los tonos del gris”, aseguró.

De todas maneras, aclaró que ya hay investigaciones genéticas que están buscando alterar el color de la semilla, para que los procesados no tengan inconvenientes y que la coloración del aceite no presenta ningún tipo de problema es de color amarillo dorado, con una aroma vegetal

A la hora de consumirla, Mabel Tomás dijo que debemos “activarlas” o realizar algún tipo de proceso, porque sino no aprovechamos los beneficios que tiene la semilla. “Hay que realizarle un acondicionamiento, triturado, o algún proceso que le permita a nuestro organismo tomar los nutrientes que aporta la chía”, finalizó.

Fuente Infocampo

https://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2016/07/images.jpg 214 235 Sociedad Rural Concordia http://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2019/08/src-logo-300x138.png Sociedad Rural Concordia2016-07-05 20:30:432016-07-05 20:30:43Chía: La semilla “negra” de la familia vegetal que tiene más proteínas que el trigo

Inmobiliarias rurales esperan “mayor actividad y mejores resultados”

5 julio, 2016/en Destacadas, Noticias Generales/por Sociedad Rural Concordia
La Cámara Argentina de Inmobiliarias Rurales (Cair) advirtió que la actividad sigue en “niveles bajos” pero proyectó que el segundo semestre tendrá “mayor actividad y mejores resultados”. Además, ratificaron su esperanza en que el blanqueo de capitales reactive el sector pero piden “trato igualitario” para que no se favorezcan sólo las inversiones financieras.
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La Cámara Argentina de Inmobiliarias Rurales (Cair) advirtió que la actividad sigue en “niveles bajos” pero proyectó que el segundo semestre tendrá “mayor actividad y mejores resultados”.

Lo hizo a través de un comunicado en el que, además, reclamó un “trato igualitario” en lo que respecta al blanqueo de capitales, ya que considera que el mismo beneficia las inversiones financieras y perjudica, por ejemplo, la compra de campos al establecer una sobretasa que debe pagar el eventual inversores.

Lenta recuperación

“Desde la Cámara Argentina de Inmobiliarias Rurales observamos que, promediando el primer semestre del año, continuamos con niveles bajos de actividad, tal como lo reflejara nuestro último Índice Incair. No obstante ello, si miramos con atención la tendencia del mismo, estimamos tener un segundo semestre con mayor actividad y mejores resultados”, señala la entidad.

Cair reconoce que el nuevo gobierno “benefició positivamente el clima de negocios en general, normalizando la operatoria comercial con diversas medidas de impacto económico-financieras, que lograron hacer más rentable la actividad y le dio perspectivas futuras más claras y precisas a la economía”.

Sin embargo, alerta que “este clima se fue diluyendo con el correr de los primeros meses del 2016, que redundó negativamente en la tan esperada reactivación del mercado inmobiliario rural”.

Las causas de esto: los elevados costos del sector, las altas tasas de colocación de dinero en pesos para los inversores y los serios problemas climáticos en algunas zonas del país.

Además, la entidad repite un aspecto que ya había remarcado en su informe de la semana pasada: los valores de las operaciones de compra-venta de campos están estables pero mostrando una amplia brecha entre los precios pretendidos por el lado de la oferta y las expectativas para pagar que tiene la demanda.

Blanqueo

En tanto, respecto al proyecto de ley recientemente aprobado por el Congreso de la Nación por el cual se crea un régimen de exteriorización de capitales, Cair reiteró que lo observa como una muy buena oportunidad para el despegue del sector. “Consideramos oportuno enfatizar que el blanqueo propuesto podría repercutir positivamente en el sector y generar nuevas expectativas”, subraya la entidad.

Sin embargo, cuestiona: “Observamos con preocupación que se priorizaría a las colocaciones en acciones o en el mercado financiero en desmedro de otras actividades como el campo y construcción que tendrían una sobretasa/un cargo extra para estas inversiones”.

Por eso, reclaman “un trato igualitario para las inversiones productivas y de desarrollo de mediano y largo plazo como es el campo y que la aplicación de esta ley otorgue un mayor impulso, con políticas claras y conducentes, que redunden en nuevas inversiones en tierras rurales”.

Fuente: La Voz del Interior

https://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2016/02/campos_vista_aerea-950x633.jpg 633 950 Sociedad Rural Concordia http://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2019/08/src-logo-300x138.png Sociedad Rural Concordia2016-07-05 20:23:492016-07-05 20:23:49Inmobiliarias rurales esperan “mayor actividad y mejores resultados”

LA RETENCION DE HACIENDA PARA INCREMENTAR EL RODEO ASEGURA UN MERCADO FIRME

4 julio, 2016/en Destacadas, Noticias Generales/por Sociedad Rural Concordia
Con reglas de juego claras para la agricultura, el interrogante por develar es la potencial evolución de los precios de la hacienda vacuna. En ese sentido, el panorama para la actividad se presenta alentador para 2016 y 2017, según la visión de varios analistas.
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Comienza el segundo semestre del año, época en que los productores mixtos toman decisiones sobre el área por asignar a cultivos y a ganadería. Con reglas de juego claras para la agricultura, el interrogante por develar es la potencial evolución de los precios de la hacienda vacuna. En ese sentido, el panorama para la actividad se presenta alentador para 2016 y 2017, según la visión de varios analistas.
“La oferta de todas la categoría está afectada por la retención, un fenómeno que provoca escasez de hacienda gorda en la actualidad y de invernada a partir de julio-agosto”, observa el consultor Victor Tonelli. “Se calcula que la producción de carne de 2016 caerá 150.000 toneladas respecto de 2015. Si a eso se le suma un aumento de 50.000 toneladas en el volumen exportado este año, la oferta para el consumo interno no permitirá superar los 54 kilos por habitante y por año”, calcula el analista.

“Con ese nivel de oferta, a pesar de la caída de poder adquisitivo del consumo interno, el mercado seguirá con precios rentables para el ganadero en el corto plazo”, adelanta. Y vaticina que en la medida en que la exportación supere las limitantes actuales, “a fines de 2016 puede empezar a liderar los precios, un comportamiento que puede continuar en 2017.

En ese marco, el año que viene continuaría la retención de hacienda, con oferta aún más escasa en los mercados y precios firmes para todas la categorías”, conjetura.

Contribuiría a ese panorama halagüeño el probable ingreso de carnes argentinas en EE.UU. y en Canadá, lo que permitiría crea un nuevo “piso” de precios para la exportación. Los embarques hacia EE.UU. podrían ser de 20.000 toneladas sin aranceles y volúmenes adicionales con 36{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} de derechos de importación; se podrían incluir cortes del cuarto trasero y delantero”, proyecta Tonelli.

Mientras tanto, el mercado de hacienda para invernada muestra un comportamiento atípico. “Los precios de la hacienda para engorde cayeron como por un tobogán, al pasar de $ 36 por kilo a principios de año a $ 33/34 en la actualidad”, compara Javier Lafuente, de la consignataria Melicurá SA.

“Hubo un mercado enrarecido, con muchas diferencias de precios entre ventas particulares y en remates o entre terneros pesados y livianos”, distingue. Uno de las causas del comportamiento anormal fue la alteración de la modalidad de ventas por la inflación. “En años anteriores, las operaciones se concentraban en la época de zafra, pero en 2016 se vende de a poco, sólo lo que se necesita para cubrir compromisos”, diferencia Lafuente.

“En 2016, cargarle más kilos a los terneros es buen negocio para el criador, porque agrega valor y porque muchos feedlots están demandado terneros más pesados -de 200/230 kilos- en vez de los livianos de 160 kg que compraban en años anteriores”, añade.

Por su parte, Juan Pedro Colombo, de la consignataria Colombo y Magliano, observa que la oferta de terneros va disminuyendo con el avance del almanaque, excepto en zonas con problemas climáticos. Simultáneamente, en la región pampeana los verdeos de invierno están en plena producción y permiten que el invernador pastoril reponga el gordo que va vendiendo. “El invernador que tiene una cadena forrajera bien armada debe comprar terneros para mantener alta carga y alcanzar elevada producción; no puede especular con la fecha de compra como puede hacerlo el titular de un feedlot”, diferencia.

Según el operador, el macho liviano de 160 kilos se cotiza hasta $ 34 por kilo, mientras que el más pesado, de 180-200, vale $ 1 menos. Las hembras para engorde están en $ 32/33, mientras que las elegidas para reproducción, de buena calidad genética, suben hasta $ 35-37.

Fuente: La Nación
https://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2016/05/vacas_bovinos-768x480.jpg 480 768 Sociedad Rural Concordia http://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2019/08/src-logo-300x138.png Sociedad Rural Concordia2016-07-04 21:52:182016-07-04 21:52:18LA RETENCION DE HACIENDA PARA INCREMENTAR EL RODEO ASEGURA UN MERCADO FIRME

Por bajo nivel proteico en soja recomiendan realizar análisis de calidad de semillas antes de la próxima siembra

4 julio, 2016/en Destacadas, Noticias Generales/por Sociedad Rural Concordia

Así lo reflejó un informe efectuado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Marcos Juárez (Córdoba) en el que se recomendó “realizar análisis de calidad de semillas adecuados antes de la próxima siembra”.

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En la campaña agrícola 2015- 2016 las partidas de soja provenientes de la zona núcleo pampeana registraron, por cuarto año consecutivo, un bajo nivel proteico que fue compensando por un incremento del contenido de aceite.

Así lo reflejó un informe efectuado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Marcos Juárez (Córdoba) en el que se recomendó “realizar análisis de calidad de semillas adecuados antes de la próxima siembra”.

El promedio de proteína de la campaña de soja 2015-2016 de primera y segunda implantación fue de 37.4{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} versus 37.3{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}, 37.2{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} y 37.1{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} en los tres ciclos inmediatos anteriores y eran bajos.

Los datos fueron obtenidos por el equipo de técnicos del Laboratorio de Calidad Industrial y Valor Agregado de Cereales y Oleaginosas de INTA Marcos Juárez, difundidos por el sitio Valor Soja.

Mientras que el nivel de proteína en la soja argentina durante los ciclos 2010-2011 y 2011-2012 habían sido de 39.1{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} y 38.3{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} respectivamente.

El porcentaje de granos dañados antes del temporal de abril fue de 2.3{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}, mientras que luego del temporal se ubicó en 22.8 por ciento.

Los mayores porcentajes de daños se observaron en las muestras provenientes de las localidades cordobesas de Freyre (82.2{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}), Porteña (72.2{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}), San Francisco (62.5{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}), Pozo del Molle (56.4{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}) y Las Piur (55.0{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}).

En muestras con altos porcentaje de daño (+50{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}) los niveles proteicos fueron superiores a los valores promedio con un nivel máximo de hasta 41.5{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}.

“Dadas las condiciones particulares de la presente campaña fue muy difícil diferenciar soja de primera respecto de segunda. A pesar de ello, las muestras tomadas antes del temporal presentaron un valor de proteína promedio de 36.4{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} con una humedad de 11.7{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} y después del temporal el valor fue de 38.7{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} con alto contenido de humedad de 14.7{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}”, indicó el reporte efectuado por el equipo coordinado por la investigadora del INTA, Martha Cuniberti.

Mientras que el porcentaje de aceite promedio en la campaña 2015-2016 siempre de primera y segunda implantación de soja fue de 24.4{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} contra 23.9{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}, 21.7{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} y 22.1{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} en las tres campañas inmediatas anteriores.

“En soja de primera, antes del temporal, los valores fueron en general altos como ocurre todos los años, ya que se cumple la relación a mayor rinde, mayor aceite”, sostuvieron los especialistas.

Las localidades con valores de aceite iguales o superiores al 25{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} fueron “Marcos Juárez, Armstrong, Los Cardos, El Trébol, San Martín de las Escobas, Clason, San Jerónimo, Arteaga, San José de la Esquina, Arequito, Casilda, Corral de Bustos, Inriville, Villa María, Colón y Rojas”, señaló el análisis.

En tanto, el contenido de aceite registró un aumento importante en los granos dañados por el temporal con valores de aceite de hasta el 27{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} en muestras con niveles de daño superior al 60{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}.

Pero en tales casos -se dijo- el incremento del nivel de aceite fue acompañado por un aumento significativo de la acidez generado por el desarrollo de hongos, que se ubicó en algunos casos en torno al 4-5{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} cuando el valor normal ronda el 1{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}.

“Se recomienda a los productores realizar los análisis de calidad de semillas adecuados antes de la próxima siembra, teniendo en cuenta que la incidencia de hongos en las muestras fue elevada afectando el poder germinativo”, resaltó el documento del INTA Marcos Juárez.

https://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2016/05/sojapanoramica.jpg 332 500 Sociedad Rural Concordia http://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2019/08/src-logo-300x138.png Sociedad Rural Concordia2016-07-04 08:55:282016-07-04 08:55:28Por bajo nivel proteico en soja recomiendan realizar análisis de calidad de semillas antes de la próxima siembra

El “Brexit” no afectaría a las exportaciones de carne argentina a Europa

30 junio, 2016/en Destacadas, Noticias Generales/por Sociedad Rural Concordia

Para el analista Jorge Grimberg, de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), no hay chances de que esa crisis “influya en las exportaciones de carne argentina, ya que esta tiene nombre y calidad”.

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La decisión de Gran Bretaña de dejar la Unión Europea tendría escaso impacto sobre las exportaciones de carne que la Argentina realiza al Viejo Continente, mientras se sigue con atención la revaluación global que experimenta el dólar por el “Brexit” y su efecto sobre las materias primas.

Para el analista Jorge Grimberg, de Confederaciones Rurales Argentina (CRA), no hay chances de que esa crisis “influya en las exportaciones de carne argentina, ya que esta tiene nombre y calidad”.

Además, actualmente hay una “demanda importante del producto si Argentina está en condiciones de asumirla: hoy el principal cliente está en el mercado interno”, dijo.

Los especialistas recuerdan que China –el mayor comprador en volumen de la carne argentina– aportó el 20 por ciento de las divisas en el primer cuatrimestre. También se anotan en importancia Israel y Chile, con el 17 y 12 por ciento. Alemania, que encabeza el listado de compradores en Europa, aportó más del 28 por ciento de las divisas obtenidas pese a que solo recibió el 15 por ciento de las toneladas exportadas. Gran Bretaña no reviste importancia.

https://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2016/06/carne_exportacion.png 367 567 Sociedad Rural Concordia http://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2019/08/src-logo-300x138.png Sociedad Rural Concordia2016-06-30 10:17:482016-06-30 10:17:48El “Brexit” no afectaría a las exportaciones de carne argentina a Europa

Dron puede detectar plagas en los cultivos

30 junio, 2016/en Destacadas, Noticias Generales/por Sociedad Rural Concordia

Una empresa mexicana diseñó y construyó un dron que busca mejorar la toma de decisiones en los campos de cultivo. El dispositivo puede dar información acerca de la temperatura y humedad del suelo, detectar si hay plagas, entre otros datos.

Dron

Inbright, una empresa mexicana, desarrolló un dron que da información relevante en el campo de la agricultura como la temperatura del suelo, el número de plantas, detectar si hay plagas en los cultivos, entre otros aspectos.

“A través de las imágenes obtenidas por el dron, podemos obtener información de qué tan grande es la planta, la distancia entre plantas, los promedios de áreas donde el terreno está más seco y dónde más húmedo. Si hay una plaga, podemos identificar el avance de la plaga basado en el daño que le está haciendo a la planta”, le dijo el ingeniero David Leonardo Castillo Herrera, fundador de la empresa, al Conacyt.

La aeronave no tripulada “de ala fija” cuenta con cámaras térmicas e infrarrojas que dan estos valores a los agricultores para que pueden tomar decisiones en función de los mismos.

La empresa ofrece dos tipos de cámaras para el dron de ala fija. La primera es térmica y es la que obtiene los datos de la temperatura del suelo y las plantas, y puede servir para determinar la estrategia de cultivo; la segunda es infrarroja, y sirve para recopilar información acerca de la humedad del suelo y enfermedades o plagas.

Después un software construido por la empresa evalúa las imágenes obtenidas por las cámaras posicionadas en el vehículo aéreo no tripulado y genera las especificaciones.

El director de Inbright dijo que los principales consumidores de esta aeronave podrían ser los consultores dedicados a la cuantificación y diagnóstico de los terrenos de cultivo.

“Nuestro producto va a ir orientado a ese tipo de empresas y personas, y con él van a poder reducir sus costos y mejorar su precisión. Ellos ya tienen sus clientes, así que el agricultor no tiene que pagar por un dron completo, sino que va a seguir recibiendo el mismo servicio pero ahora más rápido y a un mejor costo”, reconoció Castillo Herrera.

También la empresa realizará capacitaciones de menos de una semana para aprender a volar y aterrizar el dron, programar rutas de vuelos y a usar el software.

González Casillas le dijo al Conacyt que también quiere implementar un modelo llamado “Drone Service Provider”.

“Esta es una persona capaz de volar el dron y realizar mapeos de los campos para entregar los resultados que al usuario le interesan. El objetivo es que el agricultor no tenga la necesidad de adquirir un dron, porque a él no le interesa tener el equipo, sino saber cómo está su campo, dónde hay plaga, cómo va la producción, cuánto hay de pérdidas o dónde tiene que regar más”, dijo el ingeniero electrónico.

 

https://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2016/06/Dron.jpg 406 610 Sociedad Rural Concordia http://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2019/08/src-logo-300x138.png Sociedad Rural Concordia2016-06-30 07:58:572016-06-30 07:58:57Dron puede detectar plagas en los cultivos

Las malezas resistentes ponen al glifosato contra el alambrado

28 junio, 2016/en Destacadas, Noticias Generales/por Sociedad Rural Concordia

El crecimiento de esta problemática alerta sobre la baja eficiencia de los agroquímicos actuales y abre un signo de interrogación acerca del futuro: el herbicida más famoso, ¿tiene los días contados?

Sorgo de Alepo, maleza importante en soja

 Desde su creación en Estados Unidos en la década del setenta, el glifosato se posicionó como una de las herramientas más efectivas para el control de las malezas en los cultivos. Sin embargo, en los últimos 25 años, tanto en la Argentina como en otros países se viene reportando un número creciente de casos de resistencias a herbicidas. En muchas ocasiones, los productores responden aumentando las dosis, lo cual potencia el problema. En medio de este círculo vicioso resulta evidente la necesidad de implementar manejos sustentables y racionales. ¿Llegará a su fin el reinado del glifosato?

Martín Vila Aiub en el lab

Martín Vila Aiub, docente de la cátedra de Ecología de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), investiga desde hace años las distintas maneras que tienen las plantas para defenderse del glifosato. En particular, él y su grupo están interesados en saber por qué las malezas desarrollaron resistencia y sobreviven a este herbicida, y cuáles son las posibles consecuencias. “Las malezas son plantas no deseadas que reducen el rendimiento de los cultivos; por eso debemos controlarlas. Durante casi 25 años, el glifosato fue un herbicida eficaz en todo el mundo dado que es barato, que controla un abanico amplio de especies y que su impacto negativo sobre el ambiente es bajo. Pero hoy, esa eficacia disminuyó con la aparición de malezas resistentes”.

Vila Aiub le comentó al sitio de divulgación científica Sobre La Tierra que en nuestro país, el proceso de resistencia al glifosato, y a los herbicidas en general, es relativamente reciente en comparación con otros países. Su origen se puede rastrear hasta 1996, cuando se introdujeron los cultivos transgénicos. En particular, la nueva soja RR poseía entre sus genes uno que la hacía resistente al glifosato. Eso disparó un cambio clave en el manejo de la agricultura: con ese herbicida se podían controlar todas la malezas dentro y fuera del cultivo. El problema es que año tras año, la aplicación constante de cantidades muy altas de glifosato no hizo más que seleccionar a las malezas más resistentes.

Malezas en la barricada

¿Qué sucedió para que el glifosato pasara de ser una herramienta altamente eficaz a generador de resistencia en malezas? “Las plantas son naturalmente susceptibles a los herbicidas ya que no poseen defensas específicas —puntualizó Martín Vila—. Lo que sucede es que algunas sufrieron ciertas mutaciones en el ADN, que determinaron que el glifosato pierda su efectividad al ingresar a la planta. Además de conferirle a las malezas la capacidad de resistir al herbicida, esos cambios genéticos se transmitieron de una generación a otra”.

Parcelas con malezas resistentes en el campo experimental de la FAUBA

Martín, quien también es investigador del CONICET, comentó que las malezas se defienden del glifosato de tres maneras diferentes.

  • Almacenaje “seguro” en las hojas. El glifosato es muy móvil dentro de la planta: en menos de un día puede llegar desde las hojas hasta las raíces. El origen de este mecanismo de defensa está en una mutación que provoca que cuando el herbicida ingresa a las hojas, queda “almacenado” en una parte de las células donde no puede ejercer su acción. Este mecanismo es el más frecuente en las plantas resistentes (ej., el sorgo de alepo).
  • Efecto esponja. En toda planta susceptible, el glifosato ingresa a las células, reconoce una proteína clave para el crecimiento, la inhibe y el organismo muere. En las malezas resistentes, una mutación estimula la producción de grandes cantidades de esa proteína. El efecto letal del herbicida termina diluyéndose dado que no alcanza a neutralizar semejante exceso.
  • Llave-cerradura. Por efecto de otra mutación, esa misma proteína promotora del crecimiento cambia de forma. Figurativamente, si la proteína fuera una cerradura y el glifosato la llave, al modificarse la cerradura, la llave pierde su capacidad de acción. Así, la planta se torna resistente y continúa funcionando.

Implicancias agronómicas

La aparición de malezas resistentes es un problema para productores y técnicos, con aristas que incluyen cuestiones prácticas y económicas. Así se lo indicó Vila Aiub a SLT: “Algo que vemos habitualmente a campo es que los productores están aumentando las dosis de glifosato para combatir a las malezas resistentes. Lamentablemente, de esta manera sólo magnifican el problema: la resistencia se manifiesta con más fuerza”.

Aplicación de herbicida

 

 

 

 

 

 

 

Según el investigador, otro fenómeno que ocurre a escala mundial es que los productores bajan las dosis de glifosato para reducir sus costos. El supuesto es que aun aplicando dosis subóptimas, el control de malezas sigue siendo aceptable y no se genera resistencia. Sin embargo, para ciertas especies y determinados herbicidas ya se han documentado casos de resistencia por empleo de subdosis. “En esas situaciones no hay opción, la resistencia aparece por ambos lados. Por eso, siempre se debe respetar la dosis que recomienda el fabricante del herbicida. Y si sabemos que con esa dosis generaremos resistencia, entonces lo que hay que hacer es usarlo de forma racional: lo menos frecuentemente posible. Así prolongaremos la vida útil del herbicida y disminuiremos la probabilidad de tener resistencia”.

“Al verificar la aparición de malezas resistentes al glifosato, muchos productores comenzaron a usar otros herbicidas, y eso necesariamente elevó los costos de producción”, sostuvo Vila Aiub, para quien el problema debería ser considerado como una oportunidad para implementar herramientas alternativas de control más allá de las químicas. “Tarde o temprano, la vida útil de cualquier herbicida, incluyendo obviamente al glifosato, llegará a su fin por la generación de resistencia”.

“A mí me gusta un dicho que tienen los australianos: cuando existe una herramienta muy eficaz para muchas cosas, hay que tratar de usarla lo menos posible. Esto se aplica perfectamente al glifosato. Es una herramienta muy buena para el control de malezas, pero si se la usa todo el tiempo, en algún momento va a fallar. Hoy, los productores argentinos se están dando cuenta de que no es infalible y que pueden llegar a perderlo como herramienta de control en sus sistemas productivos. Me agrada ver que existe una mayor conciencia en cuanto a que los herbicidas no van a durar para siempre y que hay que usarlos racionalmente”, sostuvo Martín.

Fuente :FAUBA

https://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2016/06/Sorgo-de-Alepo-2a_opt.jpg 437 777 Sociedad Rural Concordia http://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2019/08/src-logo-300x138.png Sociedad Rural Concordia2016-06-28 22:12:522016-06-28 22:12:52Las malezas resistentes ponen al glifosato contra el alambrado

Se reunió la Mesa Apícola Nacional

28 junio, 2016/en Destacadas, Noticias Generales/por Sociedad Rural Concordia

Los ejes centrales pasaron por el alerta sobre el Pequeño Escarabajo y la Semana de la Miel, que se impulsará en Agosto.

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Con representantes apícolas de distintas provincias se desarrolló una nueva reunión de la Mesa Apícola Nacional.
La misma tuvo principalmente un carácter informativo, y en primera instancia manifestaron las autoridades presentes que están trabajando en la letra de la Ley Apícola y que en el corto tiempo la pondrán en consideración de los apicultores para debatirla. Al respecto Gustavo Sacks, representante entrerriano, expresó “se piden aportes de los productores y entidades. Hasta mediados de Agosto hay tiempo para enviarlos, para que ellos le den forma definitiva al proyecto de Ley”.
Otro de los puntos centrales apuntó a darle mucha importancia a la semana de la miel, y para tal fin la idea es que los municipios trabajen de manera mancomunada con las entidades apícolas, colocando stands en las plazas o dando charlas en las instituciones educativas. “Es una iniciativa muy importante que ojalá nos de el empuje que en este momento estamos necesitando realmente”, agregó Sacks.
La idea es hacer una movida importante a nivel nacional, buscar proyectar la actividad en el largo plazo. “A Nosotros nos costará muchos años salir de la crisis, lo importante es que todos se involucren. La mayoría de los apicultores escriben en Facebook, pero al momento de arremangarse y comenzar a trabajar todos se borran”, resaltaron desde la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA).
Por último, cabe mencionar que se habló sobre el avance del Pequeño Escarabajo de la Colmena y el alerta emitido en nuestro país a raíz de esto. Pidieron estar muy atentos en las provincias del norte fundamentalmente, con controles regulares sobre el tema. Misiones se mostró muy preocupada al respecto.
Por su parte, el funcionario de la Provincia de Buenos Aires Raúl Pérez señaló “se está trabajando desde SENASA sobre un plan de capacitación no solamente para apicultores sino además para operarios, la idea es no generar pánico pero si tener toda la estrategia armada para en caso que aparezca poder responder en tiempo y forma”.

En paralelo

Paralelamente se llevó adelante un encuentro en la Comisión de Economías Regionales, de la cual participaron varios diputados de diferentes bloques políticos, quienes convocaron a referentes de distintas organizaciones apícolas importantes.
Primeramente los presentes realizaron un diagnóstico y sobre el tema Juan Kussrow, presente en el encuentro enfatizó “es la primera vez que todos los apicultores coincidimos y eso como primera medida siempre es importante”. “Hoy el principal problema es la comercialización, pero la idea es no enfocarnos solamente en eso sino comenzar a pensar en una apicultura a largo plazo”, completó.
Por su parte, Pedro Kauffman, quien también formó parte del encuentro remarcó “nosotros lo que propusimos es que se concibiera al apicultor no solo como un productor de miel sino a la apicultura como una actividad que promueve la biodiversidad que afecta en otras actividades agropecuarias”. “En Europa la mayoría de los apicultores subsiste porque se les realiza un aporte para que se sostengan cuidando abejas, por lo importante que es para la biodiversidad”, añadió Kussrow.
Otro de los ejes centrales apuntó a conseguir una regulación equilibrada y real del uso de fitosanitarios o agrotóxicos. “La idea es que SENASA se comprometa más, por ejemplo meses atrás tuvimos una mortandad importante de abejas y desde el organismo no pudieron determinar la causa”, destacó Kussrow y agregó “nos señalaron que fue un combo tan grande de pesticidas que no se puede determinar con claridad”, redondeó la idea.
Por otra parte, la Subsecretaría de Alimentos y Bebidas estaría trabajando para tratar de dar reintegros por exportación. “Están trabajando para que no figuren como subsidios, porque en ese caso te pueden hacer juicios por dumping”, expresó Kussrow.
Por último, las autoridades se comprometieron a brindar apoyo para investigación y desarrollo tecnológico para poder hacer productos con valor agregado y en consecuencia mejorar la rentabilidad, y además los presentes remarcaron que hacia fin de año podría haber novedades en el mercado internacional, porque en principio se prohibiría el ingreso de miel china adulterada.

Participantes

Participaron del encuentro, apicultores de once provincias, entre ellos: Guillermo Prunier, Guillermo Bori y Leonardo Bori (productores independientes de Mercedes, provincia de Buenos Aires); Sergio Iglesias (apicultor independiente de Córdoba); Guillermo Spalla (presidente de la Federación Cooperativa Apícola de Entre Ríos); Pedro Kaufmann (Confederación Argentina de la Mediana Empresa); Juan Kussrow (Sociedad Argentina de Apicultores); Juan Manuel Celi Preti (apicultor independiente de San Luis); Andrea Danielsen (Federación Agraria, Mesa de Desarrollo Local del departamento de Santa Rosa, Catamarca); Mauro Rodríguez (secretario de Agricultura Familiar de Catamarca); Daniel Codutti (coordinador del Consorcio Apícola del Chaco); Adrián Roff (Asociación de Productores Apícolas del Noroeste de Santa Fe); Carlos Levin (coordinador apícola de CAME); Guillermo Chela (apicultor independiente de Entre Ríos); y Gustavo López (Federación de Cooperativas Apícolas de Entre Ríos).

Portal apícola.

https://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2016/06/04-f1_10.jpg 390 700 Sociedad Rural Concordia http://www.src.org.ar/wp-content/uploads/2019/08/src-logo-300x138.png Sociedad Rural Concordia2016-06-28 14:36:322016-06-28 14:36:32Se reunió la Mesa Apícola Nacional
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