Frigoríficos piden eliminar el peso mínimo de faena

Para la cámara que agrupa a los frigoríficos de Córdoba y de Santa Fe, la prohibición de faena de animales con kilaje inferior a 300 kilos, no aporta beneficios de manera sustantiva y su control ha generado más distorsiones que aportes

carne_uruguaya_fyo_argentina

La Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra) se pronunció en favor de dejar sin efecto el peso mínimo de faena. Para la cámara que agrupa a los frigoríficos de Córdoba y de Santa Fe, la prohibición de faena de animales con kilaje inferior a 300 kilos, no aporta beneficios de manera sustantiva y su control ha generado más distorsiones que aportes. Su presidente, Daniel Urcía, solicitó a la Subsecretaría de Ganadería de la Nación la revisión de la medida durante este año, en el marco del nuevo sistema de Tipificación y Clasificación.

Sin sustento técnico

Para Fifra, la norma establecida en 2006, y que tuvo una veintena de modificaciones, “elevó sin sustento técnico el peso de la categoría terneros hasta 99 kilos media res, que antes era hasta 73 kilos, según Resolución J-379 del 28/03/1973. Se limitó también a las categorías vaquillonas y novillitos a los pesos comprendidos entre 99 y 125 kilos media res, cuando antes vaquillonas estaban entre 73 y 113 kilos media res y novillitos entre 73 y 118 kilos media res”, precisó la entidad.

Más kilos

Durante el año pasado, la faena de bovinos fue 500 mil cabezas menos que en 2015, lo que representa un caída de alrededor de un 4,3 por ciento. Pero en cuanto a la producción de kilogramos de carne, la disminución habría sido solo de un 3,6 por ciento según estimaciones del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva). “La menor diferencia se debe a que lentamente se está enviando a faena animales más pesados, aunque el grueso de la producción tiene como destino el mercado interno y por ende la faena de novillos no es todavía representativa y debería ser el objetivo a trabajar”, destacó Urcía.

Recría

Para incentivar la producción de animales más pesados, Fifra propuso al Ministerio de Agroindustria de la Nación y a la Mesa de Ganados y Carnes del Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Córdoba, el impulso de Fideicomisos Ganaderos para recría que vendrían a acelerar el proceso. A juicio de la industria, este instrumento permitiría a los productores participar mediante el aporte de hacienda y así hacerse de fondos sin necesidad de vender sus animales, comprometiéndose a recriarlos hasta alcanzar determinado peso y participar luego de los resultados del Fideicomiso de Recría.

Fuente: Fifra

Las ventas de agroquímicos crecieron un 10% en 2016

Un factor novedoso el año pasado fue que se liberó la importación de agroquímicos, especialmente los genéricos, lo que determinó una baja de precios por una mayor oferta. Algunos productos redujeron sus valores entre 15 y 20 por ciento.

1323166442

Las ventas de agroquímicos a nivel nacional cerraron 2016 con una suba en torno del 10{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} en dólares. En total se facturaron US$ 2700 millones, frente a los 2457,7 millones del año anterior, según estiman en las empresas del rubro.

Los precios internacionales del sector cayeron entre un 25 y un 30{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} el año pasado, baja que fue compensada por la mayor superficie sembrada de trigo y maíz. “La facturación del sector está atada a los precios internacionales; la decisión del Gobierno de dejar de intervenir en los mercados de trigo y de maíz y la eliminación de retenciones nos benefició, porque la superficie sembrada creció en promedio el 20{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} y el volumen compensó la baja de precios”, explicó a LA NACION Pablo Bertone, presidente de la Cámara Empresaria de Distribuidores de Agroquímicos, Semillas y Afines de Córdoba (Cedasac), que proyectó la facturación a nivel país en base a datos del mercado.

La cámara cuenta con 300 complejos agrícolas relevados con unas 500 bocas de expendio, lo que convierte a Córdoba en un distrito clave para el sector.

Un factor novedoso el año pasado fue que se liberó la importación de agroquímicos, especialmente los genéricos, lo que determinó una baja de precios por una mayor oferta. Algunos productos redujeron sus valores entre 15 y 20 por ciento.

“Los márgenes del sector son chicos -agregó Bertone-, por lo que cualquier variación impacta mucho”. La importación de agroquímicos en 2016 fue de entre 700 y 750 millones de dólares, entre un 20 y un 25{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} más que en 2015.

Sobre las importaciones, el ejecutivo apuntó que no debería haber un ingreso “irrestricto” de productos. El problema se atenuó porque el Senasa incrementó los cánones para el alta de nuevos registros (el importador debe registrar el producto a su nombre). “Como se hizo más caro el trámite, de alguna manera se regula”, indicó.

En Córdoba, las empresas del sector reclaman por la presión impositiva, que también afecta los márgenes de rentabilidad. Ingresos Brutos, por ejemplo, subió por un adicional que se paga sobre el monto a tributar.

“Hay un doble impacto en la rentabilidad. Baja en las ventas en valor por unidad y suba de presión impositiva”, sintetizó el ejecutivo. Córdoba, en promedio, tiene la alícuota de Ingresos Brutos más alta del país, a la que se suma la multiplicidad de tasas municipales. Señaló que ese “festival tributario” achica aun más los márgenes de las agronomías.

De cara a este año, Bertone indicó que la expectativa es que las producciones de maíz y de trigo sigan creciendo. “A diferencia de la soja, llevan mucha aplicación de tecnología, en especial el maíz. Además, los precios en los últimos meses están más estables”, concluyó.

Alzas y bajas

20{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}
Mayor siembra
Es el incremento que registró la superficie sembrada durante el último año.

15{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}
Competencia
Es la rebaja en los precios de los agroquímicos por el mayor ingreso de importaciones.

Fuente: La Nación

El consumo de carne cayó un 3,2% en 2016, a su nivel más bajo desde 2011

En 2016 la faena total se ubicó en 11,804 millones de cabezas y quedó por debajo de los registros de los tres años anteriores (-2,9{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} en comparación con 2015).

carne vacuna

El consumo de carne experimentó en 2016 una caída interanual del 3,2{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} a 57,10 kilos per cápita, su nivel más bajo en cinco años, según un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra).

Así, el consumo interno representó un 91,8{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} de la producción total (-0,9 puntos porcentuales en relación a 2015). En tanto, el sector cerró el año con el mayor nivel de faena en quince meses y las exportaciones se recuperaron moderadamente.

En su último informe económico, correspondiente a diciembre pasado, la entidad que representa a la industria frigorífica afirmó: “Existe consenso generalizado acerca de que los contextos macroeconómicos internacional y local hacen que nuestro sector tenga poca competitividad frente a nuestros competidores”.

“Consciente de este problema, el Ejecutivo resolvió mejorar el tipo de cambio por medio de la reimplantación de los reintegros a las exportaciones, lo que mejora nuestras posibilidades de exportación”, destacó.

Y agregó que ante el volumen de producción esperado, para evitar la caída de los precios del ganado, “será necesario duplicar las exportaciones”.

“Este objetivo parece difícil de alcanzar, dado que si bien el reintegro reimplantado (3,5{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} congelado vs. 4,0{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} refrigerado) mejora las posibilidades de exportar, resultaría exiguo para lograr duplicarlas, por lo que debería ser 50{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} superior”, advirtió.

De acuerdo al trabajo, la industria frigorífica vacuna cerró el año con el mayor nivel de faena en quince meses, explicado en gran medida por el fuerte crecimiento de la faena de hembras (que por segundo mes consecutivo, alcanzó una participación superior a 43{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} del total).

En diciembre de 2016 se faenaron 1.062.364 cabezas de ganado vacuno, cantidad que superó en 3,7{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} a la faena de noviembre pasado y en 10,2{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} a la de diciembre de 2015.

Aún a pesar del crecimiento de la actividad frigorífica en el último bimestre, en 2016 la faena total se ubicó en 11,804 millones de cabezas y quedó por debajo de los registros de los tres años anteriores (-2,9{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} en comparación con 2015).

La participación de las hembras en la faena total cerró el ejercicio en un promedio de 41,2{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}, quedando apenas 0,3 puntos porcentuales por debajo del registro correspondiente a 2015.

En tanto, las exportaciones de carne vacuna se recuperaran moderadamente; en relación a 2015 crecieron 10{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}, hasta totalizar 218,5 mil tn r/c/h y su importancia en relación a la producción total subió de 7,28{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} a 8,19{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} del total entre los años analizados.

De acuerdo al informe, las exportaciones de carne vacuna certificadas por el SENASA se ubicaron en 13.006 toneladas peso producto (tn pp) durante noviembre de 2016 y resultaron 38,2{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} mayores a las registradas en noviembre de 2015 (período afectado por las expectativas de inminentes cambios en los frentes cambiario e impositivo).

En los primeros once meses del año pasado las ventas en el exterior de carne vacuna ascendieron a 138.247 tn pp, con una recuperación de 8{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} interanual.

Los ingresos asociados a estas ventas equivalieron a u$s 888,5 millones, lo que implicó una mejora de 8,2{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} interanual.

Por su parte, medidas en toneladas res con hueso (tn r/c/h), las exportaciones totalizaron 199,6 mil tn.

Se esperan dos millones de camiones en puertos sobre el río Paraná

La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) estimó que, durante 2017, alrededor de dos millones de camiones ingresarán a los puertos de esa ciudad y su zona de influencia, de la mano del aumento de la cosecha de granos.

1302514095

En su informativo semanal, la BCR incluyó un artículo elaborado por el economista Alfredo Sesé en el que toma como base para sus proyecciones las perspectivas de una cosecha que ronde entre 110 y 115 millones de toneladas, “con un significativo aumento en trigo, girasol y maíz, un volumen similar o algo inferior al de 2016 en soja y caídas en sorgo y cebada”.

Efecto derrame en el trigo: el mayor ingreso de camiones a Rosario en 15 años

Los granos argentinos dan 20 mil vueltas a la tierra en camión

Transporte al por mayor
“Teniendo en cuenta esas cifras de producción posibles, se estima que en el año 2017 ingresarían al Área Metropolitana de Rosario unos 2.000.000 de camiones transportando granos, alrededor de 170.000 vagones ferroviarios y 4.000 barcazas. Asimismo, arribarían unos 2.400 buques para embarcar granos, aceites y subproductos y a cargar y descargar mercadería de distinta naturaleza y procedencia: fertilizantes, azúcar, contenedores, entre otras”, destaca Sesé.

Por eso, considera clave que se cumplan los anuncios de obras de infraestructura para el Gran Rosario, donde se encuentra ubicado el Complejo Industrial Oleaginoso más importante del mundo, a nivel de concentración geográfica de fábricas y puertos.

Reducirán las retenciones a la soja

De esta manera, el nivel de retenciones a la soja será al 1 de enero de 2020 del 18 por ciento, casi la mitad de la alícuota que percibía el Estado nacional cuando Macri llegó al gobierno.
 1464379960
El Gobierno oficializó su decisión de reducir en forma gradual las retenciones a las exportaciones de soja a partir de enero de 2018 hasta diciembre de 2019, anunciada por el presidente Mauricio Macri en octubre pasado.

Así lo dispuso mediante el Decreto 1343/2016, publicado hoy en el Boletín Oficial, que lleva las firmas de Macri, el jefe de Gabinete Marcos Peña, el ahora exministro de Hacienda Alfonso Prat Gay y el titular de la cartera de Agroindustria Ricardo Buryaile.

La medida busca “continuar implementando medidas efectivas” concurrentes a “eliminar trabas y restricciones a la plena capacidad de desarrollo de todo el sector, teniendo como meta el aumento de las superficies sembradas, así como el fortalecimiento de la producción de cereales, de las economías regionales y de todos los mercados agropecuarios en general”.

“Particularmente en el caso de la soja y sus subproductos y que aporten previsibilidad y certidumbre al mercado respecto del modo progresivo”, agrega.
Al hacer su anuncio, Macri había planteado la necesidad de avanzar con “gradualismo” en el compromiso tomado con los productores agropecuarios.

De esta manera, el nivel de retenciones a la soja será al 1 de enero de 2020 del 18 por ciento, casi la mitad de la alícuota que percibía el Estado nacional cuando Macri llegó al gobierno, el 10 de diciembre, y que a los pocos días bajó del 35 al 30 por ciento.

Los anuncios incluyeron un reembolso de 5 puntos sobre las retenciones a las exportaciones de soja para los productores agrarios de las diez provincias contempladas en el Plan Belgrano, en el norte argentino, beneficio que regirá para la campaña 2016/17.

Cómo ejecutó el presupuesto Agroindustria en 2016

Sobre un presupuesto disponible de $ 17.213 millones, Agroindustria devengó $14.058 del presupuesto del año pasado. Es decir, que le quedaron sin ejecutar más de $3.000 millones de pesos.

 

El ministerio de Agroindustria ejecutó, según los datos disponibles a la fecha, el 81,7% de lo que tenía presupuestado. Toda la administración pública federal tuvo en promedio un nivel de ejecución del 88,6 %, por lo cual Agroindustria se ubicó por debajo del promedio.

Sobre un presupuesto disponible de $ 17.213 millones, Agroindustria devengó $14.058 del presupuesto del año pasado. Es decir, que le quedaron sin ejecutar más de $3.000 millones de pesos. El monto no deja de ser significativo, más que en varias áreas sensibles determinadas acciones no se llevaron a cabo, según se dijo, por falta de presupuesto.

El organismo o área con mayor subejecución, en términos proporcionales fue el INASE (véase nota aparte), con una ejecución del 57,3%. Le siguió el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) que tuvo una ejecución presupuestaria del 69,2%.

En términos de valores absolutos, se destaca el INTA y las áreas propias del ministerio. Con respecto al INTA, la subejecución no deja de llamar la atención.

En la discusión sobre el presupuesto 2017 fue muy fuerte el reclamo para que se le asigne más presupuesto que el que tenía en el proyecto de ley del Poder Ejecutivo. Finalmente, según lo publicado por El Enfiteuta los diputados modificaron ese ítem y le asignaron más presupuesto al Instituto. En ese momento la ejecución presupuestaria venia por debajo de lo planeado, pero poco se podía decir ya que en los meses finales del año el gasto puede ser mayor. Sin embargo, ya finalizado el año, al INTA le quedaron sin devengar $1.009 millones, aunque 40 de ellos ya los tiene comprometidos.

En cuanto al ministerio propiamente dicho (es decir, los gastos de las secretarías y de las unidades ministeriales) la ejecución fue del 81,5% y quedaron sin devengar $1099,8 millones. Analizado por objeto del gasto, el rubro significativo de menor ejecución fue el de bienes de consumo, que se ejecutó el 63,9%.
Este rubro incluye gastos de papelería, librería, pero también, por ejemplo, combustible, que hace a la movilidad de las camionetas que tiene el ministerio.

El siguiente rubro en cuanto a subejecución fue el de transferencia. Este rubro es, en concreto, lo que se ejecuta transfiriendo al sector productivo en el marco de los diversos programas. Sobre un total disponible de $4547,6 millones, se devengaron $3444,6, es decir que se dejaron sin ejecutar $1103 millones en este rubro.

Analizado por programas, en general han tenido una ejecución parecida. Se destaca, por el reclamo de mayor asignación de fondos, el programa correspondiente a “políticas de Agricultura Familiar”, que pese a tener un presupuesto considerado generalizadamente exiguo, de $377 millones, se devengaron $312 millones, quedando sin ejecutar $65 millones.

DURANTE EL AÑO PRÓXIMO AL NOVILLO LE COSTARÁ RECUPERARSE

Una oferta ganadera que está dejando atrás los niveles mínimos de mediados de año, una escasez de ganado que se modera, un consumo interno sin resto, una exportación que no participa, una oferta récord de sustitutos. Todo junto, no puede determinar otra cosa más que una caída de la hacienda en términos reales. Asi lo manifestó el analista de mercados ganaderos Ignacio Iriarte.
 images
Es probable que en 2017 se incremente la faena de novillos y que se modere la reducción en la matanza de terneras y vaquillonas.

OFERTA 2017. La producción de carne bovina crecería entre 100 mil y 150 mil toneladas, el equivalente de 2,5 a 3,5 kilos por persona.

Una oferta ganadera que está dejando atrás los niveles mínimos de mediados de año, una escasez de ganado que se modera, un consumo interno sin resto, una exportación que no participa, una oferta récord de sustitutos. Todo junto, no puede determinar otra cosa más que una caída de la hacienda en términos reales.

El precio del novillito (350-390 kilos) en Liniers, que cotiza hoy a 29,90 pesos por kilo vivo, registra a moneda constante (pesos de diciembre de 2016) un promedio de 32,50 pesos por kilo en el período 2008-2015. Con un mínimo de 19,50 pesos en noviembre de 2008, en plena liquidación, y un máximo de 43,60 pesos, siempre a plata de hoy, en marzo del 2011, en medio de una vigorosa etapa de retención.

Hoy, con valores nominales que son los mismos que en marzo último, o sea nueve meses atrás, y con una inflación que en el interín fue del 25 por ciento, el precio real del novillo, que hasta hace dos meses se ubicaba un 10 por ciento por encima del promedio histórico (2008-2015), se ubica ocho por ciento por debajo de dicho promedio.

Si bien estamos en el pico estacional de oferta –y de menores precios– a lo largo del año, y que es muy posible que a partir de febrero el mercado se tonifique, es difícil que el precio de la hacienda a lo largo del próximo año se recupere de la caída del 15 por ciento experimentada en los últimos tres meses.

Durante el invierno y principios de la primavera del 2016, una oferta de ganado circunstancialmente muy baja, afectada por las lluvias y el barro, determinó precios reales que, al menos en el corto plazo, parecen difíciles de repetir. Máxime si como todo indica, la oferta de ganado para faena tienda a recuperarse el año próximo.

Números finales

El año 2016 cerraría con una faena de 11,729 millones de cabezas, unas 700 mil menos que el año anterior (5,6 por ciento). Con respecto al perfil de la faena, debe decirse que aumenta la matanza de novillos (2,3 por ciento) y baja la de novillitos (siete por ciento) y terneros machos (siete). Este cambio es auspicioso, pero aún después de dos años consecutivos de aumento en la faena de novillos, que se ubica en los 2,27 millones de cabezas. Este registro se encuentra todavía 52 por ciento abajo del año 2005, cuando se mataron 4,70 millones de animales.

En aquellos años se radicaron en la Argentina, e invirtieron enormes sumas, frigoríficos brasileños y estadounidenses, algunos de los cuales después se fueron del país o cerraron varias de las plantas adquiridas. Inversiones que se vieron alentadas en su momento por la elevada disponibilidad local de novillos. En cuanto a las hembras, aumentó la faena de vacas (3,2 por ciento), pero cae fuerte la de vaquillonas (15 por ciento) y la de las terneras hembras (15). El año termina con un aumento en la matanza de hembras, con un último dato conocido que da una participación en la faena del 43,5 por ciento en noviembre, bien por arriba de los registros de principios de año (39-41{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a}).

Para 2017 puede esperarse un incremento de la faena total, que se ubicaría en los 12-12,2 millones de cabezas, con una producción de carne que aumentaría entre 100 mil y 150 mil toneladas, el equivalente a 2,5-3,5 kilos por habitante. Es probable que durante el año que comienza se incremente marginalmente la faena de novillos, y que se modere la reducción en la matanza de terneras y vaquillonas. La recomposición del rodeo continuará, pero probablemente a una tasa inferior.

SE LANZÓ EL REGISTRO NACIONAL DE ENTES SANITARIOS

Con el fin de trabajar regionalmente en la asistencia sanitaria se impulsó la creación de Entes Sanitarios, que habilita a asociaciones y entidades privadas a prestar asistencia sanitaria. Se formalizó a través de la Resolución 671/2016.

 1482784163
El Ministerio de Agroindustria a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y la Subsecretaría de Agricultura junto con el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Agroalimentaria (Senasa) impulsó la creación de Entes Sanitarios para trabajar regionalmente en la asistencia sanitaria.

Esta nueva herramienta se formalizó a través de la Resolución 671/2016 publicada días atrás en el Boletín Oficial en el marco de la ley 27.233, que declara de interés nacional las acciones del organismo fitozoosanitario.

Al respecto, el director Nacional de Agricultura, Ignacio Garciarena, indicó “en el marco de la ley 27.233 y la nueva resolución se impone un cambio de paradigma en el control de plagas y enfermedades en nuestras producciones, empoderando al productor y a los distintos actores de la cadena agroalimentaria al consolidarse éstos como responsables primarios”.

Concretamente los Entes Sanitarios serán asociaciones civiles sin fines de lucro, entidades académicas, colegios profesionales, entes oficiales nacionales, provinciales y/o municipales, de carácter público, privado o mixto, que deseen ejecutar, previa firma del acuerdo respectivo, acciones sanitarias, fitosanitarias, de investigación aplicada, de investigación productiva y de control público o certificación de agroalimentos.

Actualmente se encuentran en etapa de aprobación del Senasa cinco entes en la zona bajo riego de Santiago del Estero, que trabajarán sobre la problemática del picudo del algodonero.

Se espera que varios Entes Sanitarios se sumen a la lucha del picudo algodonero en los próximos meses debido a lo efectivo que resulta esta herramienta.

El vicepresidente del Senasa, Guillermo Rossi, señaló que este organismo está facultado a establecer los procedimientos, los sistemas para el control público y privado de la sanidad y calidad de los animales y los vegetales, el tráfico federal, y el comercio internacional de productos de origen animal o vegetal e insumos agropecuarios”.

El régimen sólo se aplicará a los nuevos convenios de prestación de servicios de asistencia sanitaria que se realicen en el marco de la Ley 27.233, que habilita la creación de nuevos entes, excluyendo a aquellos que se basan en la lucha contra la fiebre aftosa que se deberán ajustar a lo establecido por la ley 24.305.

“Este sistema de interacción público-privado se ha demostrado eficaz en el control de la fiebre aftosa”, explicó Rossi, por lo que replicar su así utilizar una herramienta que ya demostró buenos resultados

“Creemos que el trabajo artesanal que los Entes Sanitarios realicen en cada territorio definido, será la clave de su éxito, éstos coordinarán las acciones necesarias y consensuadas que controle la plaga en su región. El compromiso y la participación de los productores es fundamental en este proceso; necesitamos consustanciar al productor y hacerle ver que su aporte es fundamental para obtener buenos resultados”, manifestó Rossi.

Las asociaciones, entidades o entes interesados, a los efectos de su incorporación al sistema de prestadores de servicios de asistencia sanitaria, deberán poseer personería jurídica y demostrar capacidad técnica, administrativa y financiera suficientes para el desarrollo de las acciones que se les encomienden.

Fuente: Ministerio de Agroindustria

Quienes son Dujovne y Caputo, los reemplazantes de Prat-Gay

Nicolás Dujovne ocupará el ministerio de Hacienda, en tanto que Luis Caputo se encargará de Finanzas.

dujovne-1-681x493

El designado ministro de Hacienda, Nicolás Dujovne, fue durante más de 10 años economista en jefe del Banco Galicia, integró el directorio del Banco Central y fue consultor del Banco Mundial.

Actualmente, es director de la consultora Dujovne y Asociados, escribe columnas en el diario La Nación y es co-conductor del programa televisivo “Odisea Argentina”, que encabeza el periodista Carlos Pagni en el canal Todo Noticias (TN).

Entre 2001 y 2011 se desempeñó como economista jefe del Banco Galicia, y como consultor del Banco Mundial tanto para la oficina de ese Organismo en Buenos Aires como para la de Washington.

Dujovne también fue jefe de asesores del vice ministro de Economía Pablo Guidotti entre 1997 y 1998; y miembro del Directorio del Banco Central en representación del Ministerio de Economía.

Ha publicado numerosos artículos en libros y revistas especializadas en economía, y fue profesor en la Universidad Di Tella y la de Buenos Aires.

Durante la campaña presidencial de Cambiemos, Dujovne fue parte de los equipos técnicos de Fundación Pensar que trabajó en asuntos fiscales e impositivos.

 

En tanto, Luis Caputo, el designado ministro de Finanzas, es otro integrante del Gabinete que cuenta, al igual que su antecesor, Alfonso Prat-Gay, con un amplio desempeño en los mercados financieros y pasos por JP Morgan y el Deutsche Bank, cuya filial argentina presidió entre 2003 y 2008. Ademas, condujo la administradora de fondos comunes de inversión Axis, fue jefe de Trading para Europa del Este y América Latina del Deutsche Bank en Londres entre 1998 y 2003, y jefe de Trading de América Latina para JP Morgan en Nueva York entre 1994 y 1998. “Toto” Caputo, de 51 años, hincha de River, es otro ex alumno de Newman, como Prat-Gay y como el presidente Mauricio Macri.

Había jurado el cargo de secretario de Finanzas hace poco más de un año, para acompañar la gestión del ministro saliente. Previamente, fue jefe de área de Trading de Bonos y Acciones de JP Morgan en Argentina, entre 1994 y 1998.

Es licenciado en Economía por la Universidad de Buenos Aires y profesor de Economía y Finanzas en el Posgrado de la Universidad Católica Argentina, casado y tiene seis hijos. Durante su gestión, a comienzos de año se encargó de la negociación con los fondos buitre en Nueva York.

 

Para Simonato, la provincia se caracteriza como “indemne con focos”

La provincia se caracteriza como “indemne con focos”, indica el Coordinador de Garrapata de Fucofa, Med. Vet. Gabriel Simonato, quien agrega que “de una situación inicial en el 2005 de cerca de 2.000 predios en tratamiento y otro tanto en vigilancia, la situación actual es de alrededor de 310 predios en tratamiento y 300 predios relevados del mismo bajo control sanitario

aaeaaqaaaaaaaaidaaaajgq4ymjlmde2ltvhymytnda4nc1imzuxlwexogjmnzrim2jhmw

 

Desde la Fundación de Lucha contra la Fiebre Aftosa (Fucofa) han asumido hace más de diez años el compromiso de lograr el control sanitario de la garrapata del bovino. La entidad entrerriana impulsa el Programa de Control y Erradicación de Garrapata Bovina, un ectoparásito que, ante elevadas cargas sobre los animales, posee un negativo impacto zootécnico en los rodeos dado por el menor rendimiento productivo de los animales.

Si bien, en Entre Ríos se ha avanzado en la erradicación al encontrarse como zona libre del parásito, los departamentos del norte entrerriano poseen la mayor proporción de los establecimientos en tratamiento.

La provincia se caracteriza como “indemne con focos”, según indica el Coordinador de Garrapata de Fucofa, Med. Vet. Gabriel Simonato, quien agrega que “de una situación inicial en el 2005 de cerca de 2.000 predios en tratamiento y otro tanto en vigilancia, la situación actual es de alrededor de 310 predios en tratamiento y 300 predios relevados del mismo bajo control sanitario. Estuvimos con números mejores alrededor del 2010/2012, pero diversas circunstancias, desde variables imposibles de manejar como las climáticas a otras que tienen que ver con el movimiento de hacienda conspiraron para que la situación sea la actual, que sigue siendo buena”.

La lucha consta de dos fases, según explica Simonato, la primera se da dentro de los predios y la segunda es la vigilancia epidemiológica, son simultáneas. Sucede que en la medida que se tienen éxitos en la lucha intrapredial, pasa a ser preponderante el esquema de vigilancia. “La lucha dentro de los predios progresa por cumplir con las premisas básicas de la lucha que son: tratar la totalidad del rodeo con productos aprobados por Senasa en la dosis que corresponda y en losintervalos que corresponde. Por fuera de los predios en tratamiento, que pueden ingresar a esa categoría (aún sin habérselas encontrado garrapatas) si los límites con los predios linderos son insuficientes, se genera un área de vigilancia, que pueden ser integradas por predios linderos y traslinderos, a hasta donde el grupo técnico local considere necesario. Desde allí se hacen controles periódicos, mensuales normalmente, y a su vez, se hacen controles de egreso e ingreso. Cuando los predios en tratamiento pasan a ser relevados del mismo, y por último liberados, se liberan de dicha obligación todos ellos, simultáneamente” explicó el profesional.

La Fundación recibe de SENASA, diariamente informes de los DTe que se emiten hacia y dentro de Entre Ríos, permitiendo tener un control exacto. Simonato agregó que “las revisaciones de las tropas de las otras provincias nos permite minimizar o controlar el riesgo extra provincial. Hace alrededor de cuatro años, agregamos que se realice la revisación en los departamentos de La Paz, Federal y Feliciano como que si estuvieran fuera de Entre Ríos, es decir sus tropas son revisadas vengan o no de campos clausurados, vengan o no con despacho. Y en segundo lugar de prioridad están las de Federación, Concordia, y Villaguay. Cada departamental es libre de gerenciar cualquier tropa que quiera revisar, no hay límites para eso. Esto nos permitió detectar muchas situaciones ocultas”.

Para Simonato, Corrientes “es la provincia que nos aporta la mayor cantidad de tropas, y su ubicación geográfica los hace muy susceptibles a tener esta parasitosis. A su vez SENASA, allí implemento un sistema de despacho por fuera del Ente Sanitario, que fue una solución administrativa, más que sanitaria, no ha sido exitoso, lo cual genera un mayor riesgo. Tenemos una buena comunicación con ellos y se están abocando a solucionarlo”.

 

EFECTOS

Se calcula que una garrapata absorbe entre 0,5 a 3 ml de sangre promedio, por lo que una parasitosis intermedia consumiría 50 litros de sangre por año, pudiendo duplicarse esta cifra. Esto se traduce con mayor susceptibilidad a otras enfermedades y en menor perfomance en lo reproductivo como en cuestiones de valor comercial. Transmite enfermedades producidas por hematozoarios, como la piroplasmosis y anaplasmosis.

En nuestro país, las pérdidas directas anuales causadas por garrapatas y sus enfermedades asociadas, se estiman en 180 millones de dólares. De estos datos, podemos establecer que la pérdida alcanza 20-25 Kg. por animal.

Consecuencia directa de la parasitación por garrapatas son la menor cantidad de alimentos ingeridos por el ganado, las pérdidas de peso por toxinas e irritación, las anemias producidas por pérdidas de sangre y transmisión de hemoparásitos y la considerable depreciación de los cueros a causa de las perforaciones producidas por los picaduras. Además, estas perforaciones permiten el acceso de bacterias, micosis dermales y larvas de moscas (miasis).

El complejo Tristeza “es donde los daños son mayores, ya que los efectos más directos son la mortandad de animales adultos en porcentajes que pueden ser muy importantes (más del 30{e8f3bb45a70063238e17cff97263ba2027280d03102e4f69de9eefdf0f1e389a} en situaciones graves), abortos, y a su vez quienes se enferman y se salvan quedan tan afectados que es muy difícil que vuelvan a gestar”.

 

¿HAY RESISTENCIA A PRINCIPIOS ACTIVOS?

El profesional de Fucofa explica que las resistencias son fenómenos naturales, luego de un tiempo, debido a la prolongada exposición al ácaro se hacen evidentes, es una selección a favor de éstos principios. En Argentina se han detectado resistencias a los arsenicales, luego a fosforados, hacia fines la década del 90 a los piretroides, y a las amidinas (amitraz) en provincias del norte.

“No es un fenómeno agradable, pero no es el fin del mundo, y hay manejos para demorarlas e incluso evitarlas. Tampoco son fenómenos generalizados, de por si, hay lugares donde se siguen usando los piretroides sintéticos aún. A las Lactonas macrocíclicas, fipronil, y fluazurón, no se han documentado en Argentina aún resistencia, tampoco a las amidinas en Entre Ríos” señaló Simonato.

En principio, “los productos a utilizar deben ser los aprobados por Senasa, deben ser usados en la totalidad del rodeo, en la dosis que corresponde y en las dosis que corresponde, y en el intervalo de tratamientos que corresponde. Alternar los principios activos es un modo de evitar dicho fenómeno, así como otras tareas complementarias que son distintas en cada predio, como por ejemplo el uso de hacienda menos susceptible como los índicos”.

Debido a que las moléculas más modernas son más costosas, y que generan por más tiempo residuos en los subproductos animales, es que deben ser preservadas del fenómeno de resistencia.

 

PANORAMA ENTRERRIANO 

Con una situación incierta que había en la provincia, en el año 2004/2005 (año en que el plan comenzó a funcionar) había más de 2.000 predios clausurados en tratamiento con garrapata en Entre Ríos y cerca 4.000 predios en vigilancia o bajo control sanitario. “Los resultados del plan se expresaron muy rápido y del 2010 al 2012 y 2013 inclusive, tuvimos cifras muy bajas de prevalencia, pero ya alertábamos sobre el problema que significaban para el plan los predios crónicos, que contaminaban a linderos y generaban malestar en la zona. La evaluación del período 2015/2016 muestra 310 establecimientos clausurados en tratamiento y un número similar bajo vigilancia, relevados del mismo, número que se complementa con predios “de riesgo” que a los efectos prácticos del SIGSA, figuran, o en tratamiento, o como bajo control sanitario” señaló Simonato.

A su vez, el profesional indicó que “estos datos tienen que ver con inviernos muy benignos, movimientos sin control, tratamientos en forma oculta, malas recomendaciones de distintos actores de la cadena de carne, desconocimiento del ciclo de la garrapata o el mal uso de los productos. A su vez la falta de inversión, potreros grandes, poca cantidad de personal en los predios, contribuyen a generar áreas donde el ectoparásito retorna cíclicamente, y es difícil de erradicar, si no se cambian esas pautas”.

 

EL LUGAR DE LOS ENTES 

“Los entes son parte del sistema de salud animal, y en el plan de garrapata puntualmente la resolución 27/99 los incorpora de pleno. Les corresponde el rol ejecutivo, de campo, llevan “per se” el mayor gasto de la lucha” resaltó Simonato.

A su vez, agregó: “Los entes no tienen poder de policía y funcionan como auxiliares de los organismos estatales. La responsabilidad primaria en la zona indemne es del productor, Fucofa tiene a su cargo el monitoreo de la lucha intrapredial, o sea controlar los tratamientos, tanto en lo que hace a la cronología, como dosis, stocks, etcétera. En forma delegada tenemos a cargo la vigilancia epidemiológica, en cuanto a hacer los controles de ingreso y egreso de hacienda. Los desvíos que se observan en el campo quedan plasmados en actas de constatación, que son tratadas en comisiones departamentales y pueden o no sugerir que se transformen en sanciones”.

Cabe destacar que el total del Programa de Garrapata en Entre Ríos es financiado a partir del aporte de los productores ganaderos de la provincia.